农产品质量安全法规定农产品生产记录应当保存几年

农产品质量安全是社会各界广泛关注的一个重要问题。为保障农产品质量安全，我国制定了《农产品质量安全法》，其中明确规定了农产品生产记录的保存期限。根据法律要求，《农产品质量安全法》规定农产品生产记录应当保存至少两年。以下是详细介绍：

1. 农产品生产记录的定义和作用

农产品生产记录是指农产品生产过程中依据《农产品质量安全法》的规定，对农业投入品的使用、农作物的生长情况、施肥情况、农药使用情况、病虫害防治情况以及其他可能影响农产品质量安全的因素进行记录的过程和结果。它是农产品质量安全追溯的依据，也是农产品质量安全管理的基础。

2. 禁止伪造、变造农产品生产记录

为了保证农产品质量安全，法律明确禁止伪造、变造农产品生产记录。这是为了防止不法经营者通过篡改记录信息来掩盖违规行为，以保障农产品质量的真实性和可信度。

3. ***鼓励其他农产品生产者建立农产品生产记录

为加强农产品质量安全管理，***鼓励其他农产品生产者建立农产品生产记录。这是推动农产品质量安全管理的一个重要措施，通过建立农产品生产记录，可以及时发现和解决潜在问题，提高农产品质量安全的保障水平。

4. 农产品质量安全的适用范围

农产品质量安全法规定，与农产品质量安全有关的农产品生产经营及其监督管理活动适用该法。同时，《中华人民共和国食品安全法》也规定了食用农产品的市场销售、相关质量安全标准制定以及安全信息发布等方面的内容。

5. 加强农产品质量安全意识的宣传

各级***及有关部门应当加强农产品质量安全知识的宣传，提高公众的农产品质量安全意识。这是推动农产品质量安全管理的基础，通过提高公众对农产品质量安全的认识和重视程度，可以促使农产品生产者和销售者加强质量安全管理，保障农产品消费者的安全。

6. 贯彻落实农产品质量安全管理制度

农产品生产经营者应当贯彻落实单位内部的农产品质量安全管理制度，建立健全农产品生产的各项规范和流程。这包括宣传贯彻相关法律法规、实施标准化生产、加强技术培训等方面的工作，以提高农产品质量安全管理水平。

通过对以上内容的梳理，我们可以看出，《农产品质量安全法》对农产品生产记录的保存期限做出了明确规定，要求农产品生产记录至少保存两年。这项规定的目的在于加强农产品质量安全管理，保障农产品的质量安全。同时，***鼓励其他农产品生产者建立农产品生产记录，以完善农产品质量安全管理体系。为了更好地贯彻落实农产品质量安全管理制度，各级***及有关部门也应加强农产品质量安全知识的宣传，提高公众的农产品质量安全意识。

农产品生产记录应保存两年。这一规定为我国农产品质量安全管理提供了法律依据，为保障农产品质量安全起到了重要作用。同时，农产品生产者和销售者应加强农产品质量安全管理，落实相关法律法规，建立健全的农产品生产记录，以确保农产品质量的安全和可追溯性。