超市鲟鱼和野生鲟鱼的区别

区别一：合法性

超市鲟鱼是合法销售的，一般是经过人工繁殖养殖而成的。而野生鲟鱼是指在自然界中生长和繁殖的鲟鱼。

区别二：法律保护程度

中华鲟是***一级保护动物，严禁非法销售。购买和销售中华鲟都属于违法行为，如有违法将会受到刑事责任追究。而超市里出售的鲟鱼一般是二代以上的中华鲟，经过合法养殖，符合法律要求。

区别三：物种差异

超市鲟鱼通常指的是西伯利亚鲟或者其它相关品种，而不是中华鲟。中华鲟被称为水中活化石，具有非常高的科研和保护价值。野生中华鲟比较珍贵，数量稀少，生存状态岌岌可危。

区别四：基因污染问题

购买并将超市鲟鱼放生到野外是非常危险的行为。因为超市鲟鱼可能是经过人工繁殖和杂交得来的，一旦与野生鲟鱼发生杂交，就会导致基因污染，对野外鲟鱼种群产生极大的危害。

区别五：价值差异

中华鲟具有很高的观赏价值、科研价值和经济价值，因此价格较高，一般市场价格在25元左右一斤。而超市里出售的鲟鱼价格相对较低，按照重量计算，价格大概在28元左右一斤。

超市鲟鱼和野生鲟鱼之间存在着多方面的区别。了解这些区别对于消费者在购买和食用鲟鱼时具有重要的参考价值。只有通过正确的渠道购买合法的鲟鱼，才能保护野生鲟鱼种群，避免基因污染等环境问题的发生。